最近、「少量であればお酒は健康に良い」というのは誤りであるという話を聞いて驚いた。横軸にアルコール摂取量、縦軸に死亡率をとると、アルコール摂取量が増えるにつれて最初は死亡率が低下し、その後一定量を超えると死亡率が上昇する、下に凸の形状をしたグラフを見たことがあり、少量の酒が体に良いことを証明しているように見えたからである。

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執筆者情報

• 小粥 泰樹

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