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食品産業の将来を担うフードテックの可能性と発展に向けた方向性

2020年1月号

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  1. はじめに ~フードテックとは~
  2. フードテックの動向
  3. 日本におけるフードテックの成長余地
  4. フードテックの発展に向けて必要な取り組み
  5. おわりに

PDFファイルでは全文お読みいただけます。

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執筆者情報

  • 新治 義久

    社会システムコンサルティング部

    コンサルタント

  • 佐野 啓介

    グローバルインフラコンサルティング部

    上級コンサルタント

※組織名、職名は現在と異なる場合があります。

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お問い合わせ先

株式会社野村総合研究所 コンサルティング事業本部
Fax:03-3273-6527
E-mail:nri-pmr@nri.co.jp