- はじめに ~フードテックとは~
- フードテックの動向
- 日本におけるフードテックの成長余地
- フードテックの発展に向けて必要な取り組み
- おわりに
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株式会社野村総合研究所
コンサルティング事業本部
NRIパブリックマネジメントレビュー 2020年1月号
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