1. はじめに　～フードテックとは～
2. フードテックの動向
3. 日本におけるフードテックの成長余地
4. フードテックの発展に向けて必要な取り組み
5. おわりに

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執筆者情報

• 

  新治 義久

  社会システムコンサルティング部

  コンサルタント

• 

  佐野 啓介

  グローバルインフラコンサルティング部

  上級コンサルタント

※組織名、職名は現在と異なる場合があります。