- はじめに
- 宇宙食の種類
- 宇宙食の沿革と未来
- 宇宙食開発が貢献するより持続可能な地上食
- 宇宙食開発と地上の食課題解決の同時実現への期待
- まとめと示唆
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株式会社野村総合研究所
コンサルティング事業本部
NRIパブリックマネジメントレビュー 2021年11月号
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