食を含む消費財事業の戦略は、今なお、STP（セグメンテーション→ターゲティング→ポジショニング）、そして4P（製品・商品戦略、価格戦略、流通戦略、プロモーション戦略）が中心となっている。もちろん、既存事業を効率的に成長発展させていくには、継続的にこれらの検討を行う必要がある。そして、これら戦略の結果、多くの企業が事業拡大を目的にプロモーション・大量生産・コストダウンのサイクル、余力ある企業は商品開発も加えたサイクルを構築した。

1. はじめに
2. 輸出5兆円の目標と現状の課題
3. 農産品輸出促進における統合品目団体の役割
4. 農産品輸出という観点から見たチェックオフ制度とその課題
5. おわりに

1. はじめに：変革が迫られる青果物流通
2. 青果物流通において発生している問題
3. 持続可能な青果物流通実現に向けた方向性
4. 方向性実現に向けた萌芽（ほうが）事例および課題・打ち手
5. おわりに：持続可能な食インフラへの転換を目指して

1. アジアにおけるカーボンニュートラル・エネルギーに関する動向
2. 運輸・交通分野でのトレンドと事業機会
3. 電力分野でのトレンドと事業機会

少子高齢化の影響は、日常の食生活にも影響を及ぼしている。住民の高齢化や地元小売業の廃業等を受け、自身で買い物に出かけることが困難な「食料品アクセス困難人口」が増加している。2015年時点で、65歳以上人口のうち約25%が該当すると推計されており、高齢者人口のさらなる増加が見込まれる中で、食料品へのアクセス確保は重要テーマの一つである。